Boletín N° 3

“En una economía donde la única certeza es la incertidumbre, la única fuente segura de ventaja competitiva sostenible es el conocimiento”.
Ikujiro Nonaka

Capacitación en Gestión Operativa de un Supermercado

Durante el 1° Encuentro de Cooperativas y Mutuales de Consumo o con Sección Consumo de la F.A.C.C. realizado el día 29 de agosto en Bahía Blanca, el Lic. Pablo Barbieri, Gerente de Recursos Humanos de Cooperativa Obrera, presentó una amplia propuesta de Capacitación en Gestión Operativa de un Supermercado abierta a los asociados de esta Federación interesados en la formación continua.

Durante los próximos meses del 2014, se dictarán 4 módulos de formación, sobre distintos aspectos de la operatoria un supermercado.

Los interesados pueden inscribirse ingresando en este link.

1. Nociones Generales de Supermercados

Objetivo: Conocer e identificar los conceptos básicos del punto de venta. Comprender su importancia y sus fundamentos para la aplicación eficaz.

Expositor: Lic. Gabriela Ricard – Coordinadora de Análisis Comercial

Temario:

• Tipos y estrategias comerciales específicas de los distintos puntos de venta.

• Layout. Concepto, objetivo, sectores y moviliario.

• Sentido de circulación. Zonas frías y calientes.

• Posicionamiento de los productos en la góndola. Niveles de captación y ordenamiento.

• Planogramas y Esquemas de exhibición.

• Surtido. Concepto, objetivos y criterios de definición.

• Administración por Categorías.

Duración: una jornada de 8 horas.

Fecha: 24 Septiembre

2. Estado de Resultado y Gestión de Mermas

Objetivo: Leer y analizar el estado de resultados de una sucursal y de que dicho análisis surjan las acciones necesarias para mejorar la gestión y hacer más eficiente el local.

Expositores: Cr. Fabián Delgado – Coordinador de Planeamiento y Control

Temario:

• Conceptos básicos de Contabilidad.

• Estado de Resultados.

• Análisis de la información.

• Merma: concepto, clasificación, análisis.

• Merma oculta: concepto, cálculo, análisis.

• Acciones para la reducción de mermas.

• Margen.

Duración: una jornada de 8 horas.

Fecha: 16 Octubre

3. Conceptos Básicos del Marketing de Distribución

Objetivo: Identificar los distintos tipos de consumidores, sus misiones de compras, para desarrollar acciones comerciales de acuerdo a cada tipología. Desarrollar habilidades para exhibir mejor los productos y comunicar precios.

Expositores: Lic. Susana Marquis – Asesora en Marketing de la Distribución

Temario:

• 10 Conceptos básicos de marketing de distribución: consumidor,

• Shopper, buyer, cliente flujo y cliente tráfico, clientes vinculados y desvinculados, básicos, semibásicos, ocasionales y frecuentes.

• Sistema de decisión de compra.

• Misiones de Compra: estudios de mercado.

• Análisis FODA del punto de venta.

Duración: una jornada de 8 horas.

Fecha: 22 Octubre

4. Líderes Cooperativos

Objetivos:

• Identificar el propio estilo de liderazgo y el impacto en la gestión de grupos de trabajo.

• Fortalecer las competencias del líder.

• Conocer el rol personal como líder y promotor del trabajo en equipo, adquiriendo herramientas que faciliten el seguimiento y conducción del personal.

Expositores: Lic. Amparo Alonso – Capacitadora Interna

Temario:

• La dimensión personal y el liderazgo.

• Comunicación y Confianza.

• Desarrollo y Trabajo en Equipo.

• Delegación, Supervisión y Resolución de conflictos.

Duración: 16 horas distribuidas en dos jornadas.

Fecha: 13 y 14 de Noviembre